• Conférence sur l'alimentation Cm1a et b

    Lundi 14 mars, nous avons assisté à une conférence sur l'alimentation.

    On a appris que les hommes préhistoriques mangeaient la viande crue avant de maitriser le feu pour la faire cuire.

    C'est grâce aux voyages des grands explorateurs (Magellan, Christophe Colomb, etc.) qu'on a découvert de nouveaux aliments, comme la pomme de terre, le maïs, le cacao ...

    La plupart des aliments sont soit d'origine animale soit d'origine végétale mais savez-vous d'où vient le sel ? (réponse à la fin de l'article)

    Aujourd'hui nous consommons beaucoup de nourriture industrialisée : plats cuisinés, plats surgelés, en conserve. Tout ça, c'est fait en usine.

    Le gaspillage de la nourriture est très important : dans les familles, dans les grandes surfaces. Certains produits sont jetés juste parce qu'ils sont un tout petit peu abîmés.

    Et vous, à la cantine, quelle quantité de nourriture gaspillez-vous ?

    A Londres, une association récupère des aliments un peu abîmés pour les cuisiner et en faire de bons plats qui sont proposés aux gens pour leur repas.

    Alors, pour le sel, vous avez trouvé d'où il vient ?

    Des marais salants : c'est le sel de la mer qui est récupéré lorsque l'eau s'évapore.